かるいざわ五味子茶

（甘味入り朝鮮五味子果汁）

　酸味、甘味，苦味，辛味，鹹味（塩味）を持つ朝鮮五味子ですが、
完熟の朝鮮五味子の絞り汁には、その酸味がストレートに現れます。
その味を引き立てる甘味を加えてみました。
お召し上がり時には、お好みでハチミツをどうぞ。
透明感のあるレッドピンクとともにお楽しみください。

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【お召し上がり方】

・お水やお湯で割る、五味子水・五味子茶
　　スプーン２杯をカップに取り、 お好みでハチミツなどを加え、
　　 お水またはお湯で薄めて お召し上がりください。
・ジンやウォッカベースのカクテル
　　酸味の強いベリー系リキュールに見た立てお使いください。
・ゼリーに混ぜて
　　ピンク色の美しいゼリーに仕上がります。

韓国では、コース料理の最後を占める飲み物の一つとして「五味子茶（オミジャ茶）」が供されます。

また、古くから滋養強壮、のどの痛みや咳止めに効果があるとして、人々の間で親しまれてきました。

韓国ドラマ・映画の俳優たちもお気に入りのようで、連続公演でのどの痛みを訴えた恋人チョ・スンウさんに、カン・へェジョンさんが五味子を煎じたものをペットボトル10 本届けた話しは有名です。

ごみし茶が壁紙になりました